TV-Programm

Ab 0:00

So schmeckt die Welt – Dominikanische Republik

Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch die Dominikanische Republik. Dieser Film ist karibisches Feeling pur. Vom Rum über den Karneval ... mehr bis hin zum Merengue. Wer den Rhythmus der Karibik spüren möchte schaut diese Dokumentation an. Sinnlich, temperamentvoll einfühlsam und natürlich auch schmackhaft. Wir entdecken die Menschen und ihre Geschichten und damit auch ihre Seelen.

Ab 1:15

So schmeckt die Welt – Franken

Franken ist mehr als Wein, Wurst und Bier. Aber das sind schon mal die wichtigsten Dinge im Leben eines Franken ... mehr und das macht er auch besonders gut. Der fränkische Wein zählt zu den Besten weltweit, Franken hat die höchste Brauereidichte und wer einmal in eine Fränkische Wurst gebissen hat beißt keine Andere mehr an. Diese 45 Min. Dokumentation zeigt die Menschen hinter den Produkten und erklärt auch warum es in Franken einfach gemütlicher ist als anderswo.

Ab 2:25

Echt lecker! – Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch

Folge 242

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ernst Brusberg unter anderem gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch und vieles mehr.

Ab 3:40

Echt lecker! – Gratinierte Austern

Folge 64

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jürgen Reinke unter anderem gratinierte Austern und vieles mehr.

Ab 4:35

Echt lecker! – Räucherlachs und Frischkäse-Sushi

Folge 121

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Räucherlachs und Frischkäse-Sushi und vieles mehr.

Ab 5:05

Echt lecker! – Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse

Folge 77

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Bernd Böhm unter anderem eine gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse und vieles mehr.

Ab 6:00

Echt lecker! – Rahmsuppe von Roten Linsen

Folge 258

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Michael Deimel unter anderem eine Rahmsuppe von Roten Linsen und vieles mehr.

Ab 7:15

Echt lecker! – Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen

Folge 278

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Gerald Brunnert unter anderem eine Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen und vieles mehr.

Ab 8:25

Echt lecker! – Tranche vom Steinbutt mit Kräutern

Folge 281

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ralf Möller unter anderem eine passierte Kartoffelsuppe mit gebratener Wachtelbrust und bunter Einlage und vieles mehr.

Ab 9:40

Echt lecker! – Bunter Saison-Salat-Teller

Folge 118

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Uwo Kolster unter anderem ein bunter Salatteller – nach der Saison und vieles mehr.

Ab 10:35

Echt lecker! – Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen

Folge 160

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Franz-Josef Schorn unter anderem ein lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen und Pflaumen an Mandel-Pfifferlingen und vieles mehr.

Ab 11:05

Echt lecker! – Kartoffel-Lauch-Suppe

Folge 152

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Olaf Wolf unter anderem eine Kartoffel-Lauch-Suppe und vieles mehr.

Ab 12:00

Echt lecker! – Garnelensaganaki und Kräuterlamm

Folge 291

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jotta Polychronidou unter anderem ein Garnelensaganaki und vieles mehr.

Ab 13:15

Echt lecker! – Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle

Folge 309

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Franco Calicchia unter anderem eine Seewolfrolle auf Salatbouquet mit Ingwerpesto und vieles mehr.

Ab 14:25

Echt lecker! – Japanisches Sushi

Folge 347

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Sushi-Reis und vieles mehr.

Ab 15:40

Echt lecker! – Gebratener Spargel mit jungem Gemüse

Folge 209

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Marika Weinhold unter anderem ein Brunnenkresse-Erdbeersalat mit Haselnuss-Apfel-Vinaigrette und bardiertem Ziegenkäse und vieles mehr.

Ab 16:35

Echt lecker! – Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln

Folge 180

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sandro Santoriello unter anderem gefüllte Riesenchampignons - Funghi Ripieni und vieles mehr.

Ab 17:05

Echt lecker! – Teufels- und Basilikum-Pfannkuchen mit Tomaten

Folge 248

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ursula Lewendel unter anderem Lachs-Crepes und vieles mehr.

Ab 18:00

Echt lecker! – Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella

Folge 32 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Haase unter anderem Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella und vieles mehr.

Ab 19:15

Echt lecker! – Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst

Folge 69 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Leon Dieteren unter anderem Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst und vieles mehr.

Ab 20:25

So schmeckt die Welt – Genf

Ein kultureller Streifzug durch die stylische Metropole. Genf ist mehr als UN und Ort der politischen Diplomatie. Genf steht vor ... mehr allem für Uhren aber auch Schokolade und französische Kulinarik. In jeder Gasse in jedem Laden spürt man den französischen Einfluss. Die Dokumentation wirft einen Blick hinter die Kulissen jenseits von Politik, Staatsgästen und pompösen Auftritten. Es sind die kleinen versteckten Geschichten die der Stadt letztlich ihren Charme und Charakter verleihen.

Ab 21:40

So schmeckt die Welt – Graz

Ein kultureller Streifzug durch die stylische Metropole Graz. Graz wird nicht umsonst als die europäische Genußhauptstadt bezeichnet. In kaum einer ... mehr anderen Stadt ist die dichte an hervorragenden Restaurants so groß wie in der Hauptstadt der Steiermark. Und das liegt nicht nur alleine am berühmten steierischen Kürbiskernöl. Nein dieser Ort zeigt sich kulinarisch unfassbar facettenreich und versteht es im Sommer fast täglich auf den Straßen und Plätzen bis tief in die Nacht zu tanzen und zu feiern.

Ab 22:35

Echt lecker! – Glasnudeln mit Hühnerfleisch

Folge 188

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Glasnudeln mit Hühnerfleisch und vieles mehr.

Ab 23:05

Echt lecker! – Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud

Folge 250

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Thomas Bühner unter anderem Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud und vieles mehr.