So schmeckt die Welt – Whiskey
Whiskey ist ein vielseitiges Destillat, das aus Getreidemaische hergestellt wird und in Eichenfässern gereift wird. Ursprünglich in Irland und Schottland ... mehr entwickelt, wird Whiskey heute weltweit produziert und genossen. Die verschiedenen Sorten, wie Scotch, Bourbon und Irish Whiskey, bieten eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen. Whiskey ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein kulturelles Symbol und wird oft mit Tradition, Handwerkskunst und Genuss verbunden.
So schmeckt die Welt – Allgäu
Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch das Allgäu. Das Allgäu ist mehr als Kühe, Almen und Käse, wenngleich diese Bilder ... mehr und Themen alleine schon einen Ausflug wert sind. Das Allgäu ist aber vor allem Landschaft, Landschaft, Landschaft. Müsste man eine perfekte Bilderbuchlandschaft zeichnen müsste man nur die im Allgäu kopieren. Fertig ist das Postkartenmotiv. Alleine dieser Anblick befreit die Sinne.
Echt lecker! – Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
Folge 36 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit René Steinbach unter anderem warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott und vieles mehr.
Echt lecker! – Saarländische Spezialitäten
Folge 100Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Horst Adam unter anderem Saarländische Spezialitäten und vieles mehr.
Echt lecker! – Tomaten-Mozzarella-Spieße
Folge 104Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mayoori Buchhalter unter anderem Tomatenmozzarellaspieße und vieles mehr.
Echt lecker! – Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Folge 106Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Heinrich Leipold unter anderem eine Monschauer Senf-Sauerkrautsuppe und vieles mehr.
Echt lecker! – Shrimps-Crêpe mit Porree
Folge 85Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem ein Shrimps-Crépe mit Porree und vieles mehr.
Echt lecker! – Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
Folge 156Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Frank Wißkirchen unter anderem Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen und Basilikumpüree und vieles mehr.
Echt lecker! – Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Folge 60 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Bernd Arold unter anderem ein gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Kleine Fischkuchen an Tomaten und Kokospfannkuchen
Folge 173Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Hans Bauten unter anderem kleine Fischkuchen an Tomate und Gurke und vieles mehr.
Echt lecker! – Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
Folge 176Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Rainer Mitze unter anderem eine süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen und vieles mehr.
Echt lecker! – Gefüllte Auberginen "Imam Bayildi"
Folge 177Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ali Balaban unter anderem "Imam Bayildi" Gefüllte Auberginen und vieles mehr.
Echt lecker! – Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
Folge 13 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sven Heinroth unter anderem ein Filet von der Dorade in der Scezuan-Pfefferkruste auf Kerbelbutter mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln und vieles mehr.
Echt lecker! – Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
Folge 14 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Tätzner unter anderem ein Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen mit Passionsfruchtsauce und vieles mehr.
Echt lecker! – Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
Folge 225Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Eggers unter anderem ein mit Rauchaal gespicktes Welsfilet auf Senfgraupen und krauser Endivie und vieles mehr.
Echt lecker! – Trialog vom Spargel
Folge 74 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Stefan Wiertz unter anderem Trialog vom Spargel und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
Folge 234Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Timo Schulte unter anderem ein Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe in Schalotten-Honig-Marinade und vieles mehr.
Echt lecker! – Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
Folge 236Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jens Jäckel unter anderem ein Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette und vieles mehr.
Der Wetterbericht – 17.07.2026
Folge 102Der Wetterbericht - aktuell, kompakt, zuverlässig.
Echt lecker! – Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
Folge 15 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Karsten Krausch unter anderem einen marinierten Thunfisch auf Wildkräutersalat und vieles mehr.
Echt lecker! – Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
Folge 15 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Karsten Krausch unter anderem einen marinierten Thunfisch auf Wildkräutersalat und vieles mehr.
Echt lecker! – Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
Folge 16 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Stemberg unter anderem Kalbsgeschnetzeltes mit Shii-Take-Pilzen und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Leichte Asia-Küche
Folge 28 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Timo Schulte aus der leichten Asia- Küche und vieles mehr.
Echt lecker! – Pfefferpotthast vom Kaninchen
Folge 7 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Heinrich Wächter unter anderem ein Pfefferpotthast vom Kaninchen und vieles mehr.
Teleshopping
So schmeckt die Welt – Andalusien
Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch das Andalusien. Wer das pure, echte und reine Spanien erleben will ist in Andalusien ... mehr genau richtig. Hier spürt man den Stolz, die Haltung, den Charakter und die Geschichte einer ganzen Nation. Nichts ist spanischer als Andalusien. Vom Schinken über den Sherry, den Brandy, die Hofreitschule und natürlich das typische spanische Essen. 45 Minuten Andalusien pur und man spürt die spanische Seele.
So schmeckt die Welt – Arlberg
Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch die Arlberg-Region. Der Arlberg wird auch als die Wiege des Skifahrens bezeichnet. Und tatsächlich ... mehr wurde hier der erste Skiclub und die erste Skischule gegründet. Am Arlberg wurden auch die ersten Lifte und Seilbahnen weltweit errichtet. Kein Wunder also dass der Arlberg auch das attraktivste Skigebiet für anspruchsvolle Skifahrer ist. Und im Sommer zeigt sich die Region nicht nur sportlich, sondern vor allem auch kulturell.
Echt lecker! – Lasagne von Büffelmozzarella und Rentierschinken
Folge 71 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Hülsmann unter anderem eine Lasagne von Büffelmozzarella und Rentierschinken und vieles mehr.
Echt lecker! – Entenbrust im Baumpilzmantel
Folge 276 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mario Kalweit unter anderem ein Schaschlik von Gambas und Pimentos auf Gemüsesalat mit Pinienkernvinaigrette und vieles mehr.