So schmeckt die Welt – Italien
Eine kulturell und kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Wer an gutes Essen denkt, denkt gewiss zuerst an Italien. Kein Wunder also, ... mehr dass der Italiener bei uns zu den beliebtesten Restaurants zählen. Es gibt daher viele Gründe dieses Land zu bereisen und die Leckerbissen zu entdecken und zu probieren. Und dabei treffen wir auch auf die Geschichte der Carbonara, die nicht von Italienern, sondern von Amerikanern erfunden wurde.
So schmeckt die Welt – Kopenhagen
Ein kultureller Streifzug durch die stylische Metropole Kopenhagen mit Eva Habermann. Kopenhagen zählt zu den beliebtesten europäischen Städten mit dem ... mehr höchsten Lebenswert. Und die Kopenhagener zählen zu den zufriedensten Menschen weltweit. Ob das nur am ad liegt. Gewiss nicht, die Dokumentation zeigt auf, warum und wie Kopenhagen glücklich macht. Wie das Leben in der Stadt auch auf die Besucher strahlt. Wer Kopenhagen besucht kommt gewiss glücklicher nach Hause.
Echt lecker! – Ratatouillesalat mit Lammfilets
Folge 32 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Heinrich Wächter unter anderem ein lauwarmer Ratatouille Salat mit gebratenen Lammfilets am Rosmarinzweig und vieles mehr.
Echt lecker! – Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons
Folge 161Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Rudolf Lanschützer unter anderem eine feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons und vieles mehr.
Echt lecker! – Safransud mit Fischfilets
Folge 162Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Peter Schmitt unter anderem Safransud mit Fischfilets und vieles mehr.
Echt lecker! – Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Folge 179Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Stefan Wiertz unter anderem Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern und vieles mehr.
Echt lecker! – Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet
Folge 318Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas-Sebastian Wolf unter anderem ein Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet an Limonen-Olivenölmarinade und Spargelsalat mit ... mehr Maracuja-Vinaigrette und vieles mehr.
Echt lecker! – Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Folge 190Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sandro Santoriello unter anderem eine Pasta mit Pesto und Soßen und vieles mehr.
Echt lecker! – Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Folge 44 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Klaus Velten unter anderem gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat und Chilisauce und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
Folge 193Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Christian Potthoff unter anderem eine Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben und vieles mehr.
Echt lecker! – Westfälische Backhähnchenkeulen mit Kartoffelkürbisgemüse
Folge 210 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Alfons Lorenbeck unter anderem eine Rote Bete Suppe und vieles mehr.
Echt lecker! – Mozzarella-Zucchini-Salat
Folge 70Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Chakall unter anderem ein Mozzarella und Zucchini Salat und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Folge 38 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Harriet Deris unter anderem ein Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs und vieles mehr.
Echt lecker! – Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Folge 76Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Rainer Mitze unter anderem ein Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini und vieles mehr.
Echt lecker! – Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
Folge 201Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Peter Draschner unter anderem ein Spargelsalat in Zitronen-Kräuter Vinaigrette mit Garnelen und Räucherlachs und vieles mehr.
Echt lecker! – Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
Folge 41 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Marco Lange unter anderem eine Schaumsuppe von Rote Beeten mit Meerrettichsauerrahm und Kümmelcroutons und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Gazpacho Andaloux
Folge 271Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Stemberg unter anderem Gazpacho Andaloux und vieles mehr.
Echt lecker! – Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Folge 288Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem eine Cremesuppe von frischen Pilzen und vieles mehr.
Echt lecker! – Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
Folge 297Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Pöschel unter anderem ein Lachs am Stiel und vieles mehr.
Echt lecker! – Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Folge 39 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Peter Henzek unter anderem eine Hühnersuppe, Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen, karamellisierte Früchte und vieles mehr.
Echt lecker! – Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Folge 51 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Rainer Mitze unter anderem Jasminreis Jackfruit Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Schneller Basmati-Kokos-Reis
Folge 4 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Völkel unter anderem einen schnellen Basmati-Kokos-Reis und vieles mehr.
Echt lecker! – Ananasreis mit Cashewnüssen
Folge 8 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem ein Ananasreis mit Cashewnüssen und vieles mehr.
Teleshopping
So schmeckt die Welt – Malediven
Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch die Malediven. Malediven, das heißt Urlaub vom Feinsten und Luxus pur. Die Malediven zählen ... mehr zu den exclusivsten und auch teuersten Reisezielen weltweit. Und dass hat seinen Grund. Nirgendwo findet man schönere Resorts und Hotelanlagen mit eine außergewöhnlichen Natur, Kulinarik und Erlebniswelt.
So schmeckt die Welt – Malta
Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch Malta. Durch arabische, britische und italienische Einflüsse zählt Malta zu den facettenreichsten Inseln im ... mehr Mittelmeer. Diese Vielseitigkeit spiegelt sich vor allem in der Kulinarik aber auch in der Kultur wider. Malta hat sich von jeder Kultur das Beste genommen und hieraus auch eine eigene Sprache entwickelt. Wer Malta besucht besucht praktisch die Welt.
Echt lecker! – Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Folge 150Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Leon Dieteren unter anderem eine Fischvariation in Senfsauce mit Dill und vieles mehr.
Echt lecker! – Riesengarnelen im Knusperteig
Folge 72 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jan Gleue unter anderem Riesengarnelen im Knusperteig und vieles mehr.