TV-Programm

Die TV-Doku befasst sich mit dem Kulturgut Bier in Bayern. Kein anderes Bundesland ist auch historisch so eng mit süffigen ... mehr Gebräu verbunden und kein andere Region weißt eine höhere Brauereidichte auf. Beides spiegelt sich auch in der Vielfalt und den unterschiedlichen Facetten der Braukunst wieder. Und in Bayern befinden auch die ältesten Brauereien weltweit Bier aus Bayern isr von höchster Güte und unverwechselbar daher wird es seit 2001 auch als Marke geschützt.

Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch Australien. Der fünfte Kontinent zählt gewiss zu den spannendsten. Das zeigt sich in der ... mehr Landschaft ebenso wie in der Kultur und Lebensweise der Menschen. Wir entdecken den heiligen Berg der Aborigines aber auch deren Küche, Speisen und Gerichte. Wir erleben den Zauber eines Landes mit seiner Musik und ganz speziellen Musikinstrumenten. In 45 erleben wir Hightec ebenso wie uralte Traditionen.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Sushi-Reis und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Hartmut Wende unter anderem eine Wildsuppe „Feodora“ und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ralf Pohlmann unter anderem ein Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Maki-Sushi mit Möhre und Gurke und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Marco Espig unter anderem ein gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“ auf japanischem Gemüsesalat und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Frodo Schäfer unter anderem Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln und Röstbrot und vieles mehr.

"Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Thomas Golde unter anderem Fenchel-Carpaccio mit Pink Grapefruit und Flusskrebsschwänzen und vieles mehr."

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mirko Reeh unter anderem eine gefüllte Nudelrolle mit geschäumter Hummersoße und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Shane McMahon unter anderem ein Karotten-Oliven-Salat mit Orangen, Rucola, gebratene Jakobsmuscheln und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jan Gleue unter anderem Riesengarnelen im Knusperteig und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mirko Reeh unter anderem eine gefüllte Nudelrolle mit geschäumter Hummersoße und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Heinrich Wächter unter anderem Lollipop Hotdogs und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mirko Reeh unter anderem Bouillabaise und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jana Ramsak unter anderem ein Rote Beete Carpaccio auf Meerrettichschmand mit Lachstatar und Schnittlauchbrot und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Peter Höppeler unter anderem eine Mangosuppe mit Gambas und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Maki-Sushi mit Möhre und Gurke und vieles mehr.

"Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Thomas Golde unter anderem Fenchel-Carpaccio mit Pink Grapefruit und Flusskrebsschwänzen und vieles mehr."

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Frodo Schäfer unter anderem ein Apfel aus dem Ofen mit Flönz und vieles mehr.

Eine kulinarische Rundreise durch eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt. Schon zu Zeiten der Römer wurden hier Rebstöcke kultiviert. Die ... mehr 45 Min. Dokumentation erzählt die Geschichte von Bordeaux aus der Sicht von vier völlig unterschiedlichen Winzern die mit Ihrem Streben und Wissen zur Vielfalt aber auch Qualität beitragen. Das Ergebnis sind über 1000 verschiedene Weine doch jeder steht für das Markenzeichen Bordeaux. Ein Film von und Für echte Weinliebhaber.

Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch die Champagne. Spricht man von der Champagne, denkt man sofort an den Champagner. Nur ... mehr Schaumwein aus dieser Region darf sich Champagner nennen und sich letztlich als eines der exclusivsten und teuersten Getränke bezeichnen. Dese Exklusivität auf eine bestimmte Region war und ist der Schlüssel zum Erfolg. Aber was kaum jemand weis, in der Champagne wird auch Whiskey hergestellt. Und nicht irgendwie sondern völlig verrückt in einem Betonmischer.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Hüttenmeyr unter anderem eine Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten und vieles mehr.

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Seemann unter anderem eine gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten und vieles mehr.