TV-Programm

Ab 0:45

So schmeckt die Welt – Käse

Käse ist ein vielseitiges Milchprodukt, das durch die Fermentation von Milch entsteht. Es gibt eine enorme Vielfalt an Käsesorten. Von ... mehr mildem Mozzarella bis hin zu würzigem Cheddar bietet Käse eine breite Palette an Geschmackserlebnissen. Durch die Zugabe von Bakterien, Enzymen oder Pilzkulturen während der Herstellung entwickeln sich die charakteristischen Aromen und Texturen. Käse ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Quelle für Protein, Kalzium und andere Nährstoffe.

Ab 1:40

Echt lecker! – Dorade auf Provence-Gemüsestreifen

Folge 56

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Castor unter anderem Dorade auf Gemüsestreifen Provençal und vieles mehr.

Ab 2:15

Echt lecker! – Jakobsmuscheln in der Schale

Folge 337

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Michael Kreiling unter anderem Jakobsmuscheln in der Schale und vieles mehr.

Ab 3:25

Echt lecker! – Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar

Folge 48

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jana Ramsak unter anderem ein Rote Beete Carpaccio auf Meerrettichschmand mit Lachstatar und Schnittlauchbrot und vieles mehr.

Ab 4:30

Echt lecker! – Schwarze Bohnensuppe

Folge 73 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Manfred G. Stutz unter anderem eine schwarze Bohnensuppe und vieles mehr.

Ab 5:05

Echt lecker! – Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette

Folge 84 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Lars Schunck unter anderem Parmaschinkenröllchen mit Balsamico -Vinaigrette und vieles mehr.

Ab 6:00

Echt lecker! – Gebratene Riesengambas und Seeteufel

Folge 349 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

"Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Thomas Golde unter anderem Fenchel-Carpaccio mit Pink Grapefruit und Flusskrebsschwänzen und vieles mehr."

Ab 7:15

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Ab 7:45

Echt lecker! – Westfälisches Blindhuhn

Folge 103

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Matthias Ruta unter anderem ein Westfälisches Blindhuhn und vieles mehr.

Ab 8:40

Echt lecker! – Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter

Folge 131

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Adam unter anderem grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter und vieles mehr.

Ab 9:35

Echt lecker! – Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen

Folge 16 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Stemberg unter anderem Kalbsgeschnetzeltes mit Shii-Take-Pilzen und vieles mehr.

Ab 10:15

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Ab 10:50

Echt lecker! – Koriander-Currysuppe

Folge 52 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mirko Reeh unter anderem eine Koriander-Currysuppe und vieles mehr.

Ab 11:15

Echt lecker! – Mit Sojasoße und Ingwer mariniertes Entenfleisch

Folge 54 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Christoph Dubios unter anderem ein mit Sojasauce und Ingwer mariniertes Entenfleisch, Basmatireis und Zimtjoghurt und vieles mehr.

Ab 12:00

Echt lecker! – Tatar vom Thunfisch auf einem Salat

Folge 325

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Stemberg unter anderem ein Tatar vom Thunfisch auf einem Salat von Palmherzen in Kokosmarinade und vieles mehr.

Ab 13:10

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Ab 13:40

Echt lecker! – Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto

Folge 151 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Rainer Mitze unter anderem ein Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto und vieles mehr.

Ab 14:35

Echt lecker! – Fischsuppe alla Genovese

Folge 171

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Antonio Gatti unter anderem eine Fischsuppe alla Genovese und vieles mehr.

Ab 15:35

Echt lecker! – Salat von rohem Spargel und Orangen in Sesamöl

Folge 174

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sebastian Kreicarek unter anderem ein Salat von rohem Spargel und Orangen in Sesamöl mit pochiertem Zander aus der Zitronengrasmilch und vieles mehr.

Ab 16:55

Echt lecker! – Dorade auf Provence-Gemüsestreifen

Folge 56

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Castor unter anderem Dorade auf Gemüsestreifen Provençal und vieles mehr.

Ab 17:20

Echt lecker! – Ravioli mit Bio-Ziegenfrischkäse & jungem Spinat

Folge 58

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Christian Heinsohn unter anderem flüssiger Raviolo von Bio Ziegenfrischkäse und jungem Spinat mit Landei und vieles mehr.

Ab 18:00

Teleshopping

Ab 18:30

Echt lecker! – Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen

Folge 75

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mirko Reeh unter anderem ein Rindfleisch- Thai Salat mit gebackenen Risottobällchen und vieles mehr.

Ab 19:10

Echt lecker! – Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten

Folge 34 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Hüttenmeyr unter anderem eine Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten und vieles mehr.

Ab 19:45

Teleshopping

Ab 20:15

So schmeckt die Welt – Kleinwalsertal

Das Kleinwalsertal ist ein wahres Naturparadies. Bekannt für seine malerischen Dörfer und die atemberaubende Naturkulisse, bietet es sowohl im Sommer ... mehr als auch im Winter vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Von Wandern und Mountainbiken über Skifahren und Snowboarden bis hin zu gemütlichen Spaziergängen und Wellness - das Kleinwalsertal hat für jeden etwas zu bieten. Die traditionelle alpine Gastfreundschaft und die regionale Küche runden das Erlebnis ab, sodass Besucher gerne zurückkehren möchten.

Ab 21:20

So schmeckt die Welt – Livigno

Livigno ist ein Paradies für Naturliebhaber und Outdoor-Enthusiasten. Eingebettet zwischen imposanten Gipfeln bietet Livigno das ganze Jahr über eine Fülle ... mehr an Aktivitäten. Ob Skifahren im Winter oder Klettern im Sommer. Die steuerfreien Einkaufsmöglichkeiten machen Livigno auch zu einem attraktiven Ziel für Shopping-Begeisterte. Mit seiner authentischen Atmosphäre, der herzlichen Gastfreundschaft und der köstlichen Küche ist Livigno ein Ort, der Besucher immer wieder zurückkehren lässt.

Ab 22:25

Echt lecker! – Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch

Folge 60 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Bernd Arold unter anderem ein gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch und vieles mehr.

Ab 22:50

Echt lecker! – Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio

Folge 199

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mark Hoffmann unter anderem ein Sauerampfersüppchen auf Rote Bete Carpaccio mit Fetawürfeln und vieles mehr.

Ab 23:45

So schmeckt die Welt – Marrakesch

Marrakesch, die pulsierende Stadt im Herzen Marokkos, fasziniert mit ihrem einzigartigen Charme und ihrer orientalischen Atmosphäre. Die berühmten Souks in ... mehr der Altstadt verzaubern mit exotischen Düften, lebhaften Farben und einem breiten Angebot an Handwerkskunst und Gewürzen. Die historische Medina mit ihren verwinkelten Gassen führt zu beeindruckenden Sehenswürdigkeiten wie dem prachtvollen Bahia-Palast und der imposanten Koutoubia-Moschee. Der lebendige Jemaa el-Fna-Platz ist das Herzstück der Stadt.