So schmeckt die Welt – Zugspitze
Eine kulturell und kulinarische Entdeckungsreise durch die Zugspitzregion. Die Region ist natürlich vom höchsten Berg Deutschlands der Zugspitze geprägt. Diese ... mehr Dokumentation vermittelt aber mehr als nur Gipfel Gletscher und Bahn, hier entdeckt man auch altes Handwerk und Kunsthandwerk. Von der Sennerei über den Geigenbau, von der Lederhosenmanufaktur bis hin zu einer alten Getreidemühle. Die Zugspitzregion ist gelebte Tradition. 45 Min. bayerische Lebenswelt pur.
So schmeckt die Welt – Zürich
Ein und kultureller und stylischer Streifzug durch Zürich. Ein Mann der aus Teilen einer Sojus-Rakete eine Uhr baut steht ebenso ... mehr im Focus wie eine Frau die mit einer einzigartigen Technik Fotografie und Malerei verbindet. 45 Minuten Menschen mit Kultfaktor in einer faszinierenden wie facettenreichen Stadt.
Echt lecker! – Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
Folge 176Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Rainer Mitze unter anderem eine süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen und vieles mehr.
Echt lecker! – Gefüllte Auberginen "Imam Bayildi"
Folge 177Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ali Balaban unter anderem "Imam Bayildi" Gefüllte Auberginen und vieles mehr.
Echt lecker! – Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
Folge 225Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Eggers unter anderem ein mit Rauchaal gespicktes Welsfilet auf Senfgraupen und krauser Endivie und vieles mehr.
Echt lecker! – Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
Folge 234Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Timo Schulte unter anderem ein Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe in Schalotten-Honig-Marinade und vieles mehr.
Echt lecker! – Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
Folge 236Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jens Jäckel unter anderem ein Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette und vieles mehr.
Echt lecker! – Rosa gebratener Lammrücken auf mediterranen Schnippelbohnen
Folge 252Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Bernd Pfeiffer unter anderem eine getrüffelte Selleriesuppe mit Parmesan und vieles mehr.
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Echt lecker! – Grüner Spargel „italienisch“ mit frischem Parmesan
Folge 266Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ralf Bartelmus unter anderem grüner Spargel „italienisch“ mit frischem Parmesan und Nussbutter und vieles mehr.
Echt lecker! – Sternentorte
Folge 268 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Peggy Diersing unter anderem eine Sternentorte und vieles mehr.
Echt lecker! – Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
Folge 21 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Shane McMahon unter anderem ein Karotten-Oliven-Salat mit Orangen, Rucola, gebratene Jakobsmuscheln und vieles mehr.
Echt lecker! – Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Folge 22 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Maki-Sushi mit Möhre und Gurke und vieles mehr.
Echt lecker! – Entenbrust im Baumpilzmantel
Folge 276 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mario Kalweit unter anderem ein Schaschlik von Gambas und Pimentos auf Gemüsesalat mit Pinienkernvinaigrette und vieles mehr.
Echt lecker! – Friesischer Entenbraten
Folge 280Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem eine Kürbiscreme und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
Folge 289 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Benno Sasse unter anderem ein Zwiebelkuchen und vieles mehr.
Echt lecker! – Erbsensuppe mit Minze
Folge 299Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Joachim Henseler unter anderem eine Erbsensuppe mit Minze und vieles mehr.
Teleshopping
Echt lecker! – Mediterrane Küche
Folge 23 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Markus Gradel aus der mediteranen Küche und vieles mehr.
Echt lecker! – Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Folge 26 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit David Kikilus unter anderem eine Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous, Alfalfasprossensalat und grünem Meerrettichschaum ... mehr Mango-Couscous und vieles mehr.
Echt lecker! – Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
Folge 304Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Holger Bäumker unter anderem ein roh marinierter Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini, dreierlei Kresse, Meersalz ... mehr und Olivenöl an einer Creme von grünem Meerrettich und vieles mehr.
Echt lecker! – Zanderfilet mit Kräuterkruste auf Kohlrabinudeln
Folge 308Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Franz Hütter unter anderem ein marinierter Tafelspitz und vieles mehr.
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So schmeckt die Welt – Dresden
Dresden wird nicht nur als Landeshauptstadt des Freistaates Sachsen betrachtet, sondern auch als Juwel an der Elbe bezeichnet. Diese Anerkennung ... mehr verdankt die Stadt dem einstigen Herrscher August dem Starken, der ihr ein prächtiges Erscheinungsbild verlieh und somit einen Magnet schuf, dessen Anziehungskraft bis heute spürbar ist. Nach ihrer Entstehung aus den Trümmern hat sich die sächsische Metropole nach der Wende erneut im vollen Glanz präsentiert.
So schmeckt die Welt – Istanbul
Eine faszinierende und stylische Entdeckungsreise durch Istanbul offenbart eine beeindruckende Vielfalt. In dieser pulsierenden Stadt prallen unterschiedliche Welten aufeinander: streng ... mehr konservative und zutiefst religiöse Menschen spazieren neben Hipstern und elegant gekleideten Frauen umher. Der Gegensatz der Kulturen und Lebensansichten ist in keiner anderen europäischen Metropole so deutlich wie hier, denn Istanbul ist gleichzeitig die größte Stadt Europas.
Echt lecker! – Gratinierte Austern
Folge 27 Kochsendung Moderator: Ralf KühlerHeute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jan Hutter unter anderem Gratinierte Austern und vieles mehr.
Echt lecker! – Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet
Folge 318Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas-Sebastian Wolf unter anderem ein Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet an Limonen-Olivenölmarinade und Spargelsalat mit ... mehr Maracuja-Vinaigrette und vieles mehr.
