TV-Programm

Ab 0:00

So schmeckt die Welt – Streuobstwiesen

Streuobstwiesen sind traditionelle landwirtschaftliche Flächen, die eine Vielzahl von Obstbäumen beherbergen, darunter Äpfel, Birnen, Kirschen und Zwetschgen. Sie sind charakterisiert ... mehr durch ihre hohe Artenvielfalt und dienen als wichtiger Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Streuobstwiesen fördern die Biodiversität, den Naturschutz und die Erhaltung alter Obstsorten. Sie sind auch ein kulturelles Erbe und prägen das Landschaftsbild vieler Regionen.

Ab 1:15

So schmeckt die Welt – Wein

Wein, eine der ältesten und vielfältigsten alkoholischen Getränke der Welt, wird durch die Fermentation von Trauben hergestellt. Von trocken bis ... mehr süß, von rot über weiß bis rosé, bietet Wein eine enorme Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Stilen. Er ist nicht nur ein Genussmittel, sondern auch ein kulturelles Symbol, das gesellschaftliche Zusammenkünfte und Feiern begleitet. Weinanbau prägt Landschaften weltweit und ist oft eng mit der Geschichte und Tradition einer Region verbunden.

Ab 2:25

Echt lecker! – Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu

Folge 297

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Pöschel unter anderem ein Lachs am Stiel und vieles mehr.

Ab 3:40

Echt lecker! – Rahmsuppe von Roten Linsen

Folge 258

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Michael Deimel unter anderem eine Rahmsuppe von Roten Linsen und vieles mehr.

Ab 4:35

Echt lecker! – Ananasreis mit Cashewnüssen

Folge 8 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem ein Ananasreis mit Cashewnüssen und vieles mehr.

Ab 5:05

Echt lecker! – Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst

Folge 69 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Leon Dieteren unter anderem Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst und vieles mehr.

Ab 6:00

Echt lecker! – Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen

Folge 316 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Pino Perra unter anderem Spaghetti mit Fischrogen und vieles mehr.

Ab 7:15

Echt lecker! – Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“

Folge 339

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Marco Espig unter anderem ein gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“ auf japanischem Gemüsesalat und vieles mehr.

Ab 8:25

Echt lecker! – Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln

Folge 50

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Guido Weckmann unter anderem eine Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln und vieles mehr.

Ab 9:40

Echt lecker! – Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste

Folge 218

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Alfons Lorenbeck unter anderem ein Feldsalat mit Pilzen im Kartoffeldressing und vieles mehr.

Ab 10:35

Echt lecker! – Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele

Folge 9 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Oliver Neuhoff unter anderem ein hailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele, Rotbarbenfilet mit Himalaya Duftreis und vieles mehr.

Ab 11:05

Echt lecker! – Grüne Kokossuppe

Folge 22 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mayoori Buchhalter unter anderem eine grüne Kokossuppe und vieles mehr.

Ab 12:00

Echt lecker! – Broccolisuppe

Folge 68 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Horst Lichter unter anderem eine Broccolisuppe und vieles mehr.

Ab 13:15

Echt lecker! – Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand

Folge 75 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Karl-Heinz Mersmann unter anderem ein Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand und vieles mehr.

Ab 14:25

Echt lecker! – Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet

Folge 163

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Markus Schlag unter anderem ein Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet und vieles mehr.

Ab 15:40

Echt lecker! – Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche

Folge 90 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ralf Pohlmann unter anderem ein Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche und vieles mehr.

Ab 16:35

Echt lecker! – Mozzarella-Zucchini-Salat

Folge 70

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Chakall unter anderem ein Mozzarella und Zucchini Salat und vieles mehr.

Ab 17:05

Echt lecker! – Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis

Folge 99 Kochsendung Moderator: Ralf Kühler

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Gerhard Rode unter anderem eine westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis, Gemüsestreifen und kleinen Rosenkohlröschen und vieles mehr.

Ab 18:00

Echt lecker! – Poulardenbrust auf spanische Art

Folge 224

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem ein Matjes Häckerle und vieles mehr.

Ab 19:15

Echt lecker! – Rahmsuppe von Roten Linsen

Folge 258

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Michael Deimel unter anderem eine Rahmsuppe von Roten Linsen und vieles mehr.

Ab 20:25

So schmeckt die Welt – Whiskey

Whiskey ist ein vielseitiges Destillat, das aus Getreidemaische hergestellt wird und in Eichenfässern gereift wird. Ursprünglich in Irland und Schottland ... mehr entwickelt, wird Whiskey heute weltweit produziert und genossen. Die verschiedenen Sorten, wie Scotch, Bourbon und Irish Whiskey, bieten eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen. Whiskey ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein kulturelles Symbol und wird oft mit Tradition, Handwerkskunst und Genuss verbunden.

Ab 21:40

So schmeckt die Welt – Andalusien

Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch das Andalusien. Wer das pure, echte und reine Spanien erleben will ist in Andalusien ... mehr genau richtig. Hier spürt man den Stolz, die Haltung, den Charakter und die Geschichte einer ganzen Nation. Nichts ist spanischer als Andalusien. Vom Schinken über den Sherry, den Brandy, die Hofreitschule und natürlich das typische spanische Essen. 45 Minuten Andalusien pur und man spürt die spanische Seele.

Ab 22:35

Echt lecker! – Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen

Folge 75

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mirko Reeh unter anderem ein Rindfleisch- Thai Salat mit gebackenen Risottobällchen und vieles mehr.

Ab 23:05

Echt lecker! – Mangosuppe mit Gambas

Folge 105

Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Peter Höppeler unter anderem eine Mangosuppe mit Gambas und vieles mehr.